Ancora più prestazioni e risultati sorprendenti con il forno elettrico Citizen di Zanolli

Ottenere un’ottima alveolatura con i forni elettrici si può. Lo dimostra il forno Citizen Zanolli che garantisce una distribuzione del calore assolutamente omogenea grazie allo speciale piano refrattario.
 
Ancora più prestazioni e risultati sorprendenti con il forno elettrico Citizen di Zanolli
 
Se si desidera è possibile rivestire completamente l’interno della camera di cottura con lo stesso materiale e ottenere così risultati ancora più sorprendenti. Il forno elettrico Citizen è in grado di accumulare e mantenere il calore in tutta la camera attivando automaticamente le resistenze solo per mantenere la temperatura richiesta.
 
5 buoni motivi per fare di Citizen PW il tuo forno elettrico:
 
• Semplicità di utilizzo
• Modularità che consente di adattare il forno alle tue esigenze
• Camera di cottura completamente rivestita in materiale refrattario tra gli optional
• Pannello digitale con scheda programmabile
• Possibilità di realizzare la tua versione speciale su richiesta
 
Ancora più prestazioni e risultati sorprendenti con il forno elettrico Citizen di Zanolli
 

Il forno elettrico saprà dare tutto il supporto che serve al maestro pizzaiolo, ma solo lui potrà davvero creare l’opera d’arte. La nostra esperienza consiglia un impasto maturato almeno 48 ore cotto per circa 3 minuti a una temperatura di 320 °C con potenze 7 al cielo e 3 alla platea, ma l’impasto, la lievitazione, la maturazione e la scelta delle materie prime restano elementi fondamentali per ottenere un risultato da campioni. Provare per credere.
 
Ancora più prestazioni e risultati sorprendenti con il forno elettrico Citizen di Zanolli
 
Dr. ZANOLLI Srl

Caselle di Sommacampagna – Verona – Italy

Tel. +39 045 858 1500 – zanolli@zanolli.it

www.zanolli.it
 
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