Italian Cuisine & Wines World Summit: il meglio della cucina italiana a Dubai

Un’anteprima della Settimana della Cucina Italiana si terrà a Dubai dal 7 al 17 novembre con l’ottava edizione dell’Italian Cuisine & Wines World Summit, il più influente evento di promozione della gastronomia italiana all’estero promosso da itchefs-gvci.com, il network di oltre 2.500 chef italiani che lavorano in oltre 70 paesi nel mondo.
 
La più grande celebrazione al mondo della cucina italiana riunirà i migliori ristoranti italiani, il cibo e i produttori di vino, chef stellati ed esperti culinari sotto lo stesso tetto con l’obiettivo di celebrare, promuovere ed educare i consumatori circa la bellezza e la bontà della cucina italiana e dei suoi ingredienti. L’obiettivo principale di questo importante summit è quello di portare il miglior chef italiano stellato nei migliori ristoranti italiani di Dubai con lo scopo di premiare i locali che privilegiano l’autenticità e la qualità della loro offerta, ossia la vera cucina italiana. Durante le giornate sono previste dimostrazioni e concorsi gastronomici come la “Pasta Premier League 2016”, il “Risotto World Contest 2016”, “Best Espresso”, “Gelato Chefs Cup 2016” e “Best Pizza World Contest”. Per la prima volta, in questo contesto, si parlerà anche di pizza: un’occasione per riflettere sul futuro della pizza italiana con i migliori pizzaioli del Belpaese.