Il conto alla rovescia per TUTTOFOOD 2026 è iniziato. Tra le aziende italiane pronte a presentare le proprie innovazioni nel settore alimentare internazionale, ci sarà anche Base Pizza S.r.l., azienda pugliese specializzata in prodotti da forno di alta qualità. Dopo aver partecipato alla precedente edizione, l’azienda tornerà a Milano con l’obiettivo di rafforzare la propria presenza sui mercati internazionali e mostrare agli operatori del settore le ultime novità della propria gamma.
Fondata nel 2010 a Gravina in Puglia, Base Pizza S.r.l. nasce in un territorio strettamente legato alla cultura del grano duro e alla tradizione panificatoria. Il legame con la Puglia rappresenta uno degli elementi chiave dell’identità aziendale, non solo come luogo di produzione, ma anche come fonte di ispirazione culturale e gastronomica, unendo il patrimonio locale a un approccio imprenditoriale innovativo. Nel corso degli anni, l’azienda ha ampliato la sua offerta, arrivando oggi a proporre oltre 35 referenze nella linea classica, con la possibilità di creare varianti personalizzate per diversi mercati. Grazie a questa strategia, Base Pizza ha rafforzato la sua presenza globale, operando in oltre 25 Paesi. La linea classica include basi per pizza realizzate con ingredienti selezionati, lievitazioni controllate e cottura su pietra, che garantiscono croccantezza e leggerezza. Tra i prodotti più richiesti ci sono anche la pinsa, apprezzata per la sua digeribilità e versatilità, e la puccia pugliese, ideale per panini gourmet. L’offerta si arricchisce con una gamma di focacce ispirate alle tradizioni regionali.
BePro: l’artigianalità che incontra l’innovazione
Se la linea classica rappresenta il legame con la tradizione, la linea BePro segna invece l’ingresso dell’azienda nel segmento dei prodotti proteici. BePro nasce per rispondere a una delle tendenze più importanti del mercato alimentare contemporaneo: la crescente richiesta di prodotti che uniscano gusto ed equilibrio. La linea comprende diversi prodotti da forno ad alto contenuto proteico, tra cui: panfette proteiche, burger bun proteici, pinsa proteica, base pizza proteica.
Base Pizza S.r.l. Vi aspetta al TUTTOFOOD 2026.
