
Che tipo di ricetta stai cercando?
Cerchi qualche idea per realizzare un antipasto veloce ma di sicuro effetto? Sei nel posto giusto: scegli tra le proposte dei nostri chef!


Menù Vegan: Polpette di ceci e taralli su salsa di datterino giallo

Piadina gluten free con insalata croccante, salmone affumicato e rondelle di pomodoro e basilico

Polpettine esotiche di gamberi rossi e gazpacho di melone

Calamari, tentacoli fritti, brodo di sedano rapa bruciato dello Chef Mariano Guardianelli

Simone Rugiati ricette: Zeppole di fegatini di pollo, spuma di grana e zucca

Wrap di piadina, ricetta dell’appetizer originale e gustoso con farina Gran Riserva

Ricetta friscus, il cous cous salentino con insalata di mare

Snacking: il nuovo sviluppo dell’aperitivo e del cestino del pane

Asparagi in aperta campagna, la ricetta dello Chef Daniel Canzian

Crudità di asparagi, la ricetta del ristorante Al Fogolar

Club Sandwich con branzino, asparagi, goma wakame, tobiko rosso, ribes e pomodori di Simone Rugiati

Il vero soffritto napoletano di maiale. La ricetta

Insalata di grano saraceno e soia con frutti di mare

Mozzarella vaccina ripiena di peperoni rossi grigliati, capperi e julienne di prosciutto cotto

Gazpacho di fragole, ed è subito estate

Danubio salato senza glutine, la ricetta delle feste di Natale

Tris di polpette di mare: gli appetizer da condividere

Trippa Fritta al lime e pepe rosa: l’appetizer sfizioso

Voglia di appetizer: ceviche di pesce bianco allo champagne

Sformatino gluten free di cavolfiore con gamberone e melanzane

Cagliata di latte di bufala, mandorle, ricci di mare, tartufo nero e bottarga

Vol au vent con ratatouille alla zucca gratinati al Montasio

Lumache stufate nel fieno, crema di erbe e pane al muschio
Caprese di seppia grigliata con pomodorini cuore di bue, carpaccio di zucchine e perle al nero
Focaccia croccante con impasto diretto, imbottita con mortadella, stracchino e crescione
Seitan in crosta di erbe e crema di borlotti, asparagi al vapore e salsa allo zafferano

Rollè di alici

Caprese di mare
