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Calamari, tentacoli fritti, brodo di sedano rapa bruciato dello Chef Mariano Guardianelli
Simone Rugiati ricette: Zeppole di fegatini di pollo, spuma di grana e zucca
Wrap di piadina, ricetta dell’appetizer originale e gustoso con farina Gran Riserva
Ricetta friscus, il cous cous salentino con insalata di mare
Snacking: il nuovo sviluppo dell’aperitivo e del cestino del pane
Cheesecake salata con ostriche, limone e menta
Asparagi in aperta campagna, la ricetta dello Chef Daniel Canzian
Crudità di asparagi, la ricetta del ristorante Al Fogolar
Club Sandwich con branzino, asparagi, goma wakame, tobiko rosso, ribes e pomodori di Simone Rugiati
Il vero soffritto napoletano di maiale. La ricetta
Insalata di grano saraceno e soia con frutti di mare
Mozzarella vaccina ripiena di peperoni rossi grigliati, capperi e julienne di prosciutto cotto
Gazpacho di fragole, ed è subito estate
Danubio salato senza glutine, la ricetta delle feste di Natale
