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Tortello di capretto, pistacchio e Castelmagno dello Chef Antonio Ziantoni
Ricetta friscus, il cous cous salentino con insalata di mare
Calamarata con calamari: la ricetta e l’ingrediente pregiato
Pasta ai Pomodori dello Chef Luigi Coppola di Casa Coloni Ristorante
Pici Ramen: la ricetta fusion dello Chef Alessandro Rossi
Gnocchetti di patate e baccalà con guanciale e porcini
Amore viscerale: lo spaghettone burro acido e barbabietola del Ristorante Veleno
“Murgia vista drone”: fave, cicoria, ostrica e mela verde. La ricetta dello chef Lombardo
Millefoglie di melanzane e tacchino gluten free dello Chef Marco Scaglione
Dolce e Salato: un abbinamento perfetto
La Street Art arriva in tavola
La Pasta di Natale
Vellutata di cavolini di Bruxelles e bacon croccante
Cannoli di paccheri, ripieni di ricotta e ‘nduja
Le tagliatelle di bufala e champignon del Ristorante Dopolavoro Dining Room a Venezia
Ricetta stellata “Linguine di gragnano, calamaretti, salsa al pane di segale” dello Chef Antonino Cannavacciuolo
La ricetta dei Ravioli Capresi: come assaggiare la bellezza dell’isola con il palato
La ricetta “Crema di pomodoro, uovo affogato e fichi tardivi” di Davide Oldani
Ode al carciofo: ricetta con gli spaghettoni di grano duro, salsa di cavolfiore, carciofi fritti, capperi, caffè e arancio
La ricotta della Carnia: la “scuete fumande”
Spaghetto freddo a km 4925
Ciabatta di grano saraceno con bresaola, caciocavallo e limone
