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Gnocchi di patate fresche
Tortello di capretto, pistacchio e Castelmagno dello Chef Antonio Ziantoni
Pizza vegetariana con salame di ceci, brunoise di zucchine e yogurt di soia
Risotto Caprese con carpaccio di pomodoro cuor di bue, olio al basilico, crema di bufala DOP, zeste di limone
La ricetta di Gabriele Bonci: pizza asparagi, guanciale e ricotta
Salmiocarpio e rapanelli
Pizza capesante e zucchine
Timballo di maccheroni in crosta alle verdure, mozzarella di bufala e datterini confit
Risotto alla rapa rossa, salsiccia e rosmarino con…Sorpresa!
Ravioli con fiore sicano, lumache e pepe di Sichuan dello Chef Giacomo Caravello
Ricetta friscus, il cous cous salentino con insalata di mare
Calamarata con calamari: la ricetta e l’ingrediente pregiato
Pasta ai Pomodori dello Chef Luigi Coppola di Casa Coloni Ristorante
Pici Ramen: la ricetta fusion dello Chef Alessandro Rossi
Gnocchetti di patate e baccalà con guanciale e porcini
Amore viscerale: lo spaghettone burro acido e barbabietola del Ristorante Veleno
“Murgia vista drone”: fave, cicoria, ostrica e mela verde. La ricetta dello chef Lombardo
Millefoglie di melanzane e tacchino gluten free
Dolce e Salato: un abbinamento perfetto
La Street Art arriva in tavola
La Pasta di Natale con Gambero Rosso di Mazara del Vallo
Vellutata di cavolini di Bruxelles e bacon croccante
