Mondo Pizza
Maurizio Trionfera vince Pizza Senza Frontiere a Roma
Mario Pirrotta vince Master Pizza Champion a Roma
Marco Quintili e la sua nuova apertura: “Il Covid-19 non mi ha fermato, la qualità paga”
Molino Vigevano organizza la prima Business School dedicata alla Ristorazione in Italia
Nativa di Molino Piantoni: la farina che ricorda il sapore del pane di una volta
PIZZA EAT e RISTO EAT: i software per pizzerie e ristoranti
Nuove pizze e nuovo locale per la Pizzeria 081 di Melegnano
Intervista a Simone Padoan: pioniere della “pizza contemporanea”
Ricetta Pizza Bonci: mortadella e limone marinato
Tripizza: il kit completo Gi.Metal per preparare la pizza a casa!
Zanolli Citizen PW: il forno per pizza studiato con i pizzaioli
Perché la pizza fa sete? La colpa è di un ingrediente in particolare…
Contest Gira l’impasto: la pizza di Daniel Serale
Contest Gira l’impasto: la pizza di Giorgio Montalto
Gira l’impasto: la pizza vincitrice di Giovanni Ondradu
Gira l’impasto: i vincitori del contest di Molino Dallagiovanna
Lievitazione e lievito sulla pizza: il vademecum
Farine: Molini Pivetti lancia pivettihub.it e apre l’e-commerce a tutti
Sulla pizza ci va solo il fiordilatte: parola di Giovanni Amodio
