
Mondo Pizza


Molino Vigevano organizza la prima Business School dedicata alla Ristorazione in Italia

Nativa di Molino Piantoni: la farina che ricorda il sapore del pane di una volta

PIZZA EAT e RISTO EAT: i software per pizzerie e ristoranti

Nuove pizze e nuovo locale per la Pizzeria 081 di Melegnano

Intervista a Simone Padoan: pioniere della “pizza contemporanea”

Ricetta Pizza Bonci: mortadella e limone marinato

Tripizza: il kit completo Gi.Metal per preparare la pizza a casa!

Zanolli Citizen PW: il forno per pizza studiato con i pizzaioli

Perché la pizza fa sete? La colpa è di un ingrediente in particolare…

Contest Gira l’impasto: la pizza di Daniel Serale

Contest Gira l’impasto: la pizza di Giorgio Montalto

Gira l’impasto: la pizza vincitrice di Giovanni Ondradu

Gira l’impasto: i vincitori del contest di Molino Dallagiovanna

Lievitazione e lievito sulla pizza: il vademecum

Farine: Molini Pivetti lancia pivettihub.it e apre l’e-commerce a tutti

Sulla pizza ci va solo il fiordilatte: parola di Giovanni Amodio

Dr. Schär e Rossopomodoro rafforzano la partnership e ti regalano una pizza napoletana senza glutine

Cirio Alta Cucina protagonista in Pizza Challenge

I puntini sulla cottura della pizza: a cosa sono dovuti?

Gaggan per la prima volta firma una pizza in Italia

Grano italiano: per Molino Naldoni non è una moda

Il pizzaiolo Antonio Cupo e Molino Piantoni: collaborazione a regola d’arte
