Pasta
Diventa anche tu un mastro pastaio!
La pasta, insieme alla pizza, è il piatto più consumato nel mondo. Un vero italiano che si rispetti mangia la pasta almeno 3 volte alla settimana, ma c’è chi la sceglie tutti i giorni, almeno un pasto!
Ne esistono di tantissime varianti: lunga o corta, fresca o secca, ripiena, integrale, all’uovo… in questa sezione puoi trovare ricette, curiosità, numeri, dati, preferenze, sondaggi su questo cibo amatissimo. Ad esempio: qual è il formato di pasta preferito al mondo?
Una menzione particolare è la rubrica “C’era una volta” a cura di Danilo Curotto, il mastro pastaio di fiducia di Ristorazione Italiana!
C’era una volta… il “tortello” e la chiusura a spighetta
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I fili di Dio, Lamian, Su filindeu e i loro fratelli
