Che tipo di ricetta stai cercando?
La ricetta “Crema di pomodoro, uovo affogato e fichi tardivi” di Davide Oldani
Ode al carciofo: ricetta con gli spaghettoni di grano duro, salsa di cavolfiore, carciofi fritti, capperi, caffè e arancio
La ricotta della Carnia: la “scuete fumande”
Spaghetto freddo a km 4925
Ciabatta di grano saraceno con bresaola, caciocavallo e limone
Ragù di carne alla napoletana
Ravioli vegan alla curcuma ripieni di ortiche
Riso rosso al curry, guanciale croccante e seppie
Ristorante Da Vittorio: Cod e Melgot declinazione di mais
Paccheri con carciofi, baccalà e crema “cacio e pepe”
Spaghetto di mais mantecato con aglio e semi di finocchio, spinaci al pepe e sesamo
Ristorante Gellius: risotto alla busera con gamberi crudi
Grano saraceno con asparagi, crema di borlotti e soufflè di patate
Pastiera salata con ricotta di bufala, carciofi, fave e piselli freschi
Ristorante Inkiostro presenta Illusione di riso allo zafferano
Gricia di baccalà, un piatto che unisce l’Italia
Orzotto al radicchio e capperi, sedano rapa marinato, crema di cannellini e liquirizia
Lasagnette alla pescatora
Spaghetti alla chitarra freschi all’amatriciana gluten free
Culargiones di pesce filigranati al nero di seppia
Risone in guazzetto di frutti di mare con lattuga di mare croccante
Risotto alla pescatora
