Le tagliatelle di bufala e champignon del Ristorante Dopolavoro Dining Room a Venezia

23 Luglio 2018

Ricetta stellata “Linguine di gragnano, calamaretti, salsa al pane di segale” dello Chef Antonino Cannavacciuolo

2 Maggio 2018

La ricetta dei Ravioli Capresi: come assaggiare la bellezza dell’isola con il palato

29 Aprile 2018

La ricetta “Crema di pomodoro, uovo affogato e fichi tardivi” di Davide Oldani

13 Marzo 2018

Ode al carciofo: ricetta con gli spaghettoni di grano duro, salsa di cavolfiore, carciofi fritti, capperi, caffè e arancio

5 Marzo 2018

La ricotta della Carnia: la “scuete fumande”

4 Marzo 2018

Spaghetto freddo a km 4925

31 Dicembre 2017

Ciabatta di grano saraceno con bresaola, caciocavallo e limone

19 Dicembre 2017

Ragù di carne alla napoletana

7 Dicembre 2017

Ravioli vegan alla curcuma ripieni di ortiche

20 Ottobre 2017

Riso rosso al curry, guanciale croccante e seppie

21 Settembre 2017

Ristorante Da Vittorio: Cod e Melgot declinazione di mais

8 Settembre 2017

Paccheri con carciofi, baccalà e crema “cacio e pepe”

23 Giugno 2017

Spaghetto di mais mantecato con aglio e semi di finocchio, spinaci al pepe e sesamo

11 Giugno 2017

Ristorante Gellius: risotto alla busera con gamberi crudi

10 Giugno 2017

Grano saraceno con asparagi, crema di borlotti e soufflè di patate

16 Maggio 2017

Pastiera salata con ricotta di bufala, carciofi, fave e piselli freschi

9 Maggio 2017

Ristorante Inkiostro presenta Illusione di riso allo zafferano

31 Marzo 2017

Gricia di baccalà, un piatto che unisce l’Italia

30 Marzo 2017

Orzotto al radicchio e capperi, sedano rapa marinato, crema di cannellini e liquirizia

14 Marzo 2017

Lasagnette alla pescatora

10 Marzo 2017

Spaghetti alla chitarra freschi all’amatriciana gluten free

3 Marzo 2017

Culargiones di pesce filigranati al nero di seppia

10 Febbraio 2017

Risone in guazzetto di frutti di mare con lattuga di mare croccante

26 Gennaio 2017