
EVIDENZA


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Caffè Espresso e Giovani: Tendenze, Sostenibilità e Nuove Abitudini di Consumo

Torna Pizza Bit Competition: parte la ricerca del nuovo “Dallagiovanna Pizza Ambassador”

L’arte dell’invecchiamento dell’aceto

UsAbile, la rivoluzione dell’usabilità per un mondo più inclusivo

Wiva arriva a Monopoli: il Cash&Carry che trasforma l’esperienza d’acquisto per Horeca e il commercio indipendente

Mozzarella Fiordilatte Tonon: tagli studiati per la pizza perfetta

Come riconoscere il falso Made in Italy, un pericolo per la tradizione e l’economia

Il numero di marzo di Ristorazione Italiana Magazine

Perché il prezzo del latte continua a salire (e cosa significa per ristoratori e consumatori)

Rock ’N’ Roll Ovens – Innovazione: la parola chiave nel mondo della cottura dei prodotti da forno

Scrocchiarella® una soluzione d’eccellenza

Vino nel mirino di Bruxelles: rischio stangata? L’Italia dice no

3 curiosità (più una) sul bartending che non sapevi

La Camera approva la risoluzione per la tutela dell’olio extravergine di oliva italiano

Mangiare fuori è il nuovo status symbol? Cifre da capogiro per l’out of home

I ristoratori sono pronti ad accogliere milioni di turisti?

6 mantra per trasformarvi in imprenditori di successo

Le Radici: il cocktail di Bruno Vanzan

L’Italia sta riscoprendo l’arte del Tipping e le mance digitali

258mila è il numero dei lavoratori che mancano nei settori chiave secondo Confcommercio

Pizza Napoletana, patrimonio da valorizzare: tradizione, sostenibilità e innovazione

TENDENZE DELL’OSPITALITÀ 2025: IL FUTURO DELLA RISTORAZIONE

Caramella Day: La Dolce Tradizione Italiana e i Ricordi che Sanno di Gusto

Turismo in Italia: Bilancio del 2024 e Prospettive per il 2025

Dazi Usa sul vino italiano: potenziale perdita di 300 Milioni di Euro nel 2025

Tutto per il barista: corsi e prodotti firmati Portioli

Il 2025 è all’insegna della pinsa romana con Di Marco Professional
