Proseguono in Paganella i golosi appuntamenti firmati Eurochocolate Winter. Special guest del secondo Chocolate Live Show, Sabato 11 Dicembre alle ore 10 presso lo Chalet Forst (Paganella Ski Area), sarà Federico Fusca. Nato a Pistoia nel 1988, Federico frequenta la scuola alberghiera e, a soli 15 anni, comincia a cimentarsi la sera nei piccoli ristoranti della sua città. Poi negli Hotel, tra cui il Tombolo Talasso Resort, 5 stelle di Livorno, dove lavora a 21 anni. Trentenne, scopre la sua passione per il ruolo di showman e inizia a fare provini televisivi tra Milano e Roma, conquistando spazi in vari programmi tv.
Il programma
Inizialmente in programma per lo scorso 8 Dicembre e poi rinviato causa maltempo, protagonista Domenica 12 Dicembre alle ore 10 presso il Rifugio La Roda, sulla cima della Paganella, sarà Roberto Molesti. Pasticcere al Rifugio La Roda, si è classificato al quarto posto nel concorso firmato FIPGC – Federazione Italiana Pasticceri, Gelatieri, Cioccolatieri nella categoria “Panettone innovativo”. L’innovazione del Panettone Enrosadira va ricercata nella preparazione in quota, a ben 2.125 metri, ovvero un’altitudine che influisce in maniera determinante sulla lievitazione. Tra le peculiarità anche un lievito madre di 35 anni e ingredienti saldamente legati al territorio di montagna come i lamponi, lo sciroppo di Pino Mugo, il liquore al Genepy, la trigonella e l’aroma di Abete Rosso.
Il format Eurochocolate Winter
Promosso dall’Azienda per il Turismo Dolomiti Paganella, il nuovo format di Eurochocolate Winter, declinato in varie tematiche collegate al goloso Cibo degli Dèi, prosegue fino a Sabato 18 Dicembre, data dell’ultimo Chocolate Live Show firmato Andrea Mainardi, per tornare poi con una seconda parte dedicata al San Valentino, Cioccolata e Paganella: Amore a prima Pista, da Venerdì 11 a Lunedì 14 Febbraio 2022.
I Chocolate Live Show, con la loro golosa degustazione finale, sono a ingresso gratuito con prenotazione obbligatoria nel sito.
Eurochocolate Winter vi aspetta in Paganella!
Comunicato stampa
