È in partenza la terza edizione di “Figli d’Arte Bianca“, il progetto di Grandi Molini Italiani dedicato alla crescita professionale delle nuove generazioni di panettieri, pizzaioli e pasticcieri.
Dopo il successo delle prime due edizioni, a cui hanno partecipato tanti giovani appassionati da tutta Italia, anche quest’anno gli stabilimenti di Venezia e Livorno del primo gruppo molitorio italiano apriranno le loro porte per accogliere giovani under 30 interessati ad approfondire il mondo dell’Arte Bianca, della molitura, della panificazione e della pizza.
Figli d’Arte Bianca, dove e quando sarà
L’evento si svolge in due settimane successive, con il seguente calendario:
• 10, 11, 12 giugno 2025 – Stabilimento di Venezia
Via dell’Elettricità 13, 30175 a Marghera
• 17, 18, 19 giugno 2025 – Stabilimento di Livorno
Via Leonardo da Vinci 19, 57123 a Livorno
Durante le tre giornate formative, i partecipanti prenderanno parte a:
• Laboratori pratici di panificazione con esperti del settore
• Workshop dedicati alla pizza tonda, guidati da rinomati maestri pizzaioli
• Sessioni teoriche su grano e molitura
• Visita guidata allo stabilimento
All’arrivo sarà fornito un kit di lavoro comprensivo di giacca, camice e materiale di cancelleria.
Come ci si iscrive all’evento
L’iscrizione alla formazione è gratuita. Il trasporto verso lo stabilimento prescelto e l’eventuale pernottamento sono a carico dei partecipanti.
Per maggiori informazioni, è possibile scrivere una e-mail all’indirizzo marketing@grandimolini.it
Per iscriversi è sufficiente compilare il form che trovi qui entro il 31 maggio.
