L’azienda casearia Sorì torna protagonista a Tuttofood, la manifestazione meneghina tra i principali hub dell’agroalimentare italiano, in programma dall’11 al 14 maggio presso Rho Fiera Milano. In questo contesto, al fianco dei prodotti Sorì ci saranno due protagonisti d’eccezione: Ciro Salvo e Franco Pepe, brand ambassador dell’azienda, presenti alla guida di un team di pizzaioli provenienti da tutta Italia ed Europa che metterà in scena un ricco programma di show cooking e degustazioni all’interno della fiera, presso il Padiglione 1 stand H01.
Ciro Salvo e Franco Pepe guidano gli show cooking in fiera
Tuttofood rappresenta infatti un’ulteriore occasione per consolidare il legame indissolubile tra eccellenza casearia e mondo della pizza, valorizzando le caratteristiche sensoriali uniche, il legame con il territorio e gli alti standard di qualità che contraddistinguono tutta la linea di produzione Sorì.
In questa occasione verrà inoltre presentato il nuovo packaging del Fior di Latte Julienne, 100% latte campano prodotto simbolo della filosofia dell’azienda, realizzato esclusivamente con latte proveniente da allevamenti selezionati dell’Appennino, lavorato nel giro di poche ore dalla mungitura grazie alla competenza e alla manualità dei casari Sorì.
Latte 100% campano e filiera corta: il valore del territorio
Massima espressione autentica di una filiera corta e controllata, profondamente radicata nel territorio e nella tradizione: tutte caratteristiche che si riflettono pienamente nel prodotto finale caratterizzato da un gusto pieno, aromatico e una straordinaria filatura dopo la cottura. Il Fior di Latte Julienne, 100% latte campano, garantisce performance qualitative elevate in grado di rispondere alle esigenze dei professionisti.
Sorì conferma così il proprio ruolo di realtà ambasciatrice dell’eccellenza lattiero-casearia italiana mettendo al centro qualità delle materie prime, tecniche tradizionali di produzione, una costante presenza sul mercato nazionale e internazionale e portando avanti la liaison naturale con il mondo della pizza.
