Fabio Strazzella, dopo 30 giorni di votazioni online, è risultato il vincitore social della tappa di selezione di Napoli della quinta edizione di Master Pizza Champion, il primo talent show per pizzaioli professionisti.
Fabio lavora presso la pizzeria Manhattan di Vallata, in provincia di Avellino.
Durante la gara ha presentato ai giudici la pizza Brezza di Mare, realizzato con impasto all’acqua di mare, fior di latte, rucola, salmone Sokeye rosso marinato al pepe nero e affumicato al legno di melo, polvere di limone di Sorrento e olio aromatizzato al limone.
Complimenti a Fabio Strazzella: questa vittoria gli permetterà di sfidarsi con gli altri campioni della pizza davanti alle telecamere di Master Pizza Champion ad ottobre!
Puoi rivedere il video della gara di Fabio Strazzella qui:
