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RIM Febbraio: speciale forni a legna e a gas

Freddo? Questo mese di febbraio entriamo nel caloroso mondo dei forni a legna e a gas per le pizzerie. Il forno a [..]
SpecialeForni a legna e a gas

29 gennaio 2016

Record di visitatori a SIGEP e RHEX 2016

Record di visitatori professionali e di business. Si è chiuso oggi a Rimini Fiera il 37° SIGEP, accompagnato da RHEX [..]

28 gennaio 2016

Consumi 2015: aumenti record per i ceci in Italia e il Pecorino all’estero

Un 2015 più che positivo per i ceci in scatola, che hanno fatto registrare un aumento record del 11% segnando il [..]

25 gennaio 2016

Molino Pasini omaggia i grandi protagonisti della ristorazione con Looklateral

Looklateral Limited Edition è un progetto speciale Molino Pasini creato nel novembre 2015 in occasione della fine di [..]

22 gennaio 2016

Iginio Massari, Roberto Rinaldini, Chef Harris: domani a SIGEP e RHEX

Parte domani, sabato 23 gennaio a Rimini Fiera, il salone mondiale dedicato a gelateria, pasticceria e panificazione [..]

22 gennaio 2016

Pale Regina, Qualità Italiana per campioni Americani

È rossa, è italiana e si chiama Regina, una linea di pale pizza che sta rivoluzionando velocemente il mondo della [..]
Tony Germignani

22 gennaio 2016

D’Altri Tempi: il successo di Molino Iaquone in mostra alla fiera Sigep

Tradizione e autenticità le basi del successo di Molino Iaquone, che ha riconfermato la sua leadership nel settore [..]

21 gennaio 2016

Marana Forni vi aspetta in fiera a SIGEP e EXPORIVAHOTEL

leader mondiale nella produzione di forni rotanti, rotanti SU&GIU® a legna, gas, pelle e combinati vi aspetta [..]

21 gennaio 2016

Doggy Bag nei ristoranti: in Francia è obbligatoria per legge

Con l'arrivo del nuovo anno, in Francia hanno deciso di attrezzarsi. Ebbene sì, la famosa Doggy Bag, tanto utile [..]
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20 gennaio 2016

Bollino blu per gli chef giapponesi: così si contrasta la falsa cucina nipponica

Anche la cucina giapponese si difende: basta con i falsi ristoranti giapponesi! Per proteggere l'autentica tradizione [..]

19 gennaio 2016