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150 anni di storia della pizza: un libro racconta l’anniversario di “Michele”
Pesce e crostacei: 8 falsi miti da sfatare
Corso per pizzaioli gratuito con stage retribuito a Vicenza!
Outlook vino 2020 premia l’Italia. Tra i consumi, boom della Cina. USA in crescita
Restaurant R-Evolution: il primo workshop gratuito dedicato al settore della ristorazione
La Federazione Italiana Cuochi nomina Andrea Ramella “Associato dell’anno”
Stefano Zanette: “Nel Prosecco vietati Glyfosate, Folpet, Mancozeb per la vendemmia 2018”
Napoli Pizza Village 2017: torna l’evento dedicato al divertimento e al gusto
L’odore di fritto è reato: “molestia olfattiva”
World’s 50 Best Restaurants 2017: vince Humm di New York, Bottura al 2° posto
International Pizza Expo Las Vegas: le classifiche
Costa Crociere presenta il nuovo menù firmato da Bruno Barbieri
Molino Magri a Vinitaly and the city
Millennial e vino: si informano, condividono e acquistano online
Chef intelligenti? Hanno più materia grigia… come i musicisti!
Fipe: la ristorazione in Italia e in Europa nel 2016
Altroconsumo lancia l’allarme degli imballaggi take away
Il baccalà alla vicentina… diventa francobollo
I numeri della ristorazione italiana 2016
Molino Iaquone e la casa dell’impasto
#PizzaUnesco, la petizione approda a Bruxelles
Data Kitchen, la nuova era del ristorante self service: ordini online e non ci sono camerieri
Arriva il corso di eccellenza nella formazione: la Masterclass per Pizza&Food manager
La pizza più costosa è condita con l’oro. Può essere tua per “soli” 2000 dollari
Formazione, conoscenza e qualità sono alla base della riuscita di un esercizio pubblico
Verdure dimenticate: il menù a quattro mani di Dimitri Mattiello e Morello Pecchioli
Prosecco patrimonio Unesco? Dopo la pizza ci provano anche le bollicine
Il pane artigianale è imbattibile, è il preferito dei consumatori
