Gli strumenti Testo per la compliance al Regolamento Delegato 2024/1141 sono soluzioni digitali progettate per semplificare e automatizzare i processi legati alla gestione igienica della carne. Questi strumenti offrono una serie di vantaggi che consentono di restare al passo con la normativa, ridurre i rischi operativi e ottimizzare l’efficienza.
Obblighi previsti dal Regolamento 2024/1141
Il Regolamento 2024/1141 richiede alle aziende di registrare in modo dettagliato ogni fase del trattamento della carne, incluse le pratiche igieniche e il controllo sanitario.
Gli strumenti Testo consentono di automatizzare la creazione, gestione e archiviazione dei registri igienici, riducendo il rischio di errori umani e assicurando una tracciabilità completa e accurata.
Report dettagliati e ispezioni
Con questi strumenti, puoi facilmente creare report dettagliati per ogni intervento igienico, come il tracciamento delle temperature, la disinfezione degli impianti e le verifiche sanitarie degli animali. In questo modo, la documentazione è sempre pronta per eventuali ispezioni da parte delle autorità competenti.
Tracciabilità lungo l’intera filiera
Un altro aspetto fondamentale del Regolamento Delegato 2024/1141 è la tracciabilità delle carni durante l’intero processo produttivo. Gli strumenti Testo ti permettono di monitorare e registrare ogni fase della filiera produttiva, dalla macellazione alla distribuzione, garantendo una tracciabilità completa dei prodotti e assicurando che ogni passo rispetti gli standard igienici richiesti.
Monitoraggio in tempo reale
Grazie alla possibilità di integrare questi strumenti con sistemi di monitoraggio in tempo reale, è possibile rilevare immediatamente eventuali anomalie nelle pratiche di lavorazione e intervenire tempestivamente per correggerle.
