Curiosità & Lifestyle
Le nostre notizie leggère… da lèggere!
Il lavoro è fatto anche di momenti leggeri e spensierati. Ecco quindi che questa sezione aiuta i ristoratori, i pizzaioli e gli altri operatori del settore Ho.Re.Ca. a straviarsi, pur restando nel proprio ambito.
Raccogliamo tutti i giorni le curiosità del mondo della ristorazione, le notizie buffe (ma pur sempre vere) che accadono nel mondo a tema food, le news sui programmi culinari, le opinioni di importanti chef e pizzaioli, le particolarità nascoste di alcuni cibi e prodotti… e molto altro ancora!
La nuova frontiera del benessere: cosa insegna la ricerca Circana alla ristorazione professionale
Come la spesa alimentare ISTAT ridefinisce valore e prezzo nella ristorazione
Il budino con la forchetta: quando la provocazione diventa linguaggio gastronomico
Gestione delle emozioni sul lavoro: un fattore chiave di performance
Come la Gen Z sta rivoluzionando il mondo degli spirits e dei liquori
Milano Wine Week 2025: opportunità e tendenze per i professionisti della ristorazione
Easy Fish 2025: il festival del pesce a Lignano per ristoratori e chef
Tallinn, dove il turismo gastronomico diventa ispirazione per chi vive di cucina
Pop-up, cene multisensoriali e realtà aumentata: le esperienze che rivoluzionano la ristorazione
Travel dupes d’Europa: le mete alternative perfette per ristoratori
Colazione 2025: le nuove tendenze che stanno cambiando l’offerta nel mondo HoReCa
Turismo del Sonno: il nuovo lusso del viaggiare è dormire bene
Il Cliente vuole sapere: Bio, Km 0 sostenibilità e trasparenza per un vantaggio competitivo
L’empatia: l’ingrediente segreto nell’ospitalità moderna
Giornata Mondiale del Cioccolato 2025: idee golose da assaggiare
Caramelle preferite dalla Gen Z: perché sono irresistibili?
Gratificazione alimentare in Europa: cosa rivela il report “Eat Play Love”
Le 20 spiagge più instagrammate d’Europa: scopri le meraviglie da fotografare!
Giornata Mondiale della biodiversità: perché tutelarla è difendere il nostro futuro
8 italiani su 10 andranno in vacanza. Le mete più gettonate per le vacanze estive 2025
La pizza del giorno dopo contro lo spreco alimentare. I consigli di Fratelli Coppola
Turismo enogastronomico: un boom che spinge l’Italia nel mondo
Il Club Sandwich del Doge entra tra i prodotti agroalimentari tradizionali
Tendenze gastronomiche 2025: cosa vogliono (davvero) i clienti oggi
Asiago DOP protagonista dell’aperitivo italiano
Nel 2024 oltre 1,5 milioni di occupati nel settore della ristorazione
L’Antica Pizzeria da Michele apre a Tirana
Una flop da 100 milioni di dollari: quella volta che McDonald’s voleva servire le pizze

