EVIDENZA
Il baccalà alla vicentina… diventa francobollo
Al via i corsi gluten free con Mulino Caputo e l’Associazione Verace Pizza
Testo Unico del biologico. Mercuri: “È la premessa per lo sviluppo del settore”
La pizza Margherita secondo Gabriele Bonci
L’Italia presenta all’UE le azioni contro gli sprechi
Quali alternative al saccarosio ci sono?
Si consolida la partnership tra Federazione Italiana Cuochi e Unilever
Cannavacciuolo è lo chef più amato del web: tutti vorrebbero cenare con lui a San Valentino
Vol au vent con ratatouille alla zucca gratinati al Montasio
Anatra, una lunga tradizione per un’ottima carne
Cibo & eros: binomio perfetto… a San Valentino!
Carlo Cracco apre un exclusive restaurant in Galleria Vittorio Emanuele a Milano
Meno latte fresco, boom di prodotti salutistici nel carrello
Arriva il corso di eccellenza nella formazione: la Masterclass per Pizza&Food manager
La Chef stellata Cristina Bowerman firma i piatti del nuovo ristorante Assaggio
Rossopomodoro a Casa Sanremo con le pizze preparate dai Campioni Mondiali della pizza napoletana per il Festival
False recensioni sul web, appello di Fipe a Facebook
RIM Febbraio: a tutta birra!
Come aprire un bar oggi? I nuovi modelli di business di successo
Siglato il nuovo accordo SCF-FIPE per la diffusione di musica registrata nei locali
Italmopa, indagine Doxa sul pianeta pane
Risone in guazzetto di frutti di mare con lattuga di mare croccante
Oltre 2.000 imprenditori italiani puntano sul cibo di strada
Sigep 2017 chiude a quota 208.472 visitatori. Boom estero
Street food: 2,5 miliardi di clienti al giorno nel mondo
Gelaterie d’Italia: a Sigep la nuova guida del Gambero Rosso
ICE Agenzia al Sigep 2017, dal 21 al 25 gennaio a Rimini
Sigep: l’evento più atteso è il pizza cooking show con Luciano Passeri
