
News & Attualità
Cosa succede nel mondo della ristorazione?
In questa sezione puoi trovare le ultime news riguardanti il settore della ristorazione. Dai bonus fiscali, ai contributi a fondo perduto, dalle ricerche, agli studi di settore, dalle analisi di mercato, alle novità del momento. Il governo studia di continuo nuovi sgravi fiscali e fondi, con l’intento di aiutare le piccole e medie imprese.
Ecco dunque che questa sezione torna utile per restare aggiornati su quanto accade nel nostro Paese. Oltre a questo, puoi consultare i risultati delle principali gare, competizioni e campionati riguardanti chef, pizzaioli, bartender, pasticceri…


Morello Forni difende i suoi brevetti in tribunale

Giornata della Terra 2025: boom di ristoranti vegani e vegetariani in Italia secondo TheFork

Perché aumentare i prezzi nei ristoranti non salva il fatturato

Greenwashing: quando il ‘sostenibile’ è solo di facciata (anche nella ristorazione)

Cibo, Tradizione e Legami: La Pasqua Italiana Raccontata dalla Tavola

Perché chiudono i ristoranti in Italia? Le 5 cause principali secondo RistoratoreTop

L’Export del Made in Italy nell’Alimentare cresce del 11% nel 2024: Un successo globale per la qualità italiana

Sicurezza alimentare: la fiducia nasce prima del gusto

Impatti significativi per l’industria molitoria con i dazi USA sulla farina

Stoviglie riutilizzabili o monouso travestito? Il nuovo report di Legambiente svela le ambiguità del mercato

Innovazione e risparmio energetico: la consulenza a supporto dei professionisti della ristorazione

L’arte dell’invecchiamento dell’aceto

UsAbile, la rivoluzione dell’usabilità per un mondo più inclusivo

Vino nel mirino di Bruxelles: rischio stangata? L’Italia dice no

Mangiare fuori è il nuovo status symbol? Cifre da capogiro per l’out of home

I ristoratori sono pronti ad accogliere milioni di turisti?

6 mantra per trasformarvi in imprenditori di successo

Turismo in Italia: Bilancio del 2024 e Prospettive per il 2025

Dazi Usa sul vino italiano: potenziale perdita di 300 Milioni di Euro nel 2025

Febbraio all’insegna dello Street Food: ricette, tendenze e grandi eventi da scoprire!

Incentivi per il personale di sala: sì o no?

Bollicine, vini, spirits: come le pizzerie ridisegnano i consumi

A Roma gli Stati Generali del Mercato Food & Beverage in Italia sulle sfide del settore

Master Pizza Champion 2024: sfide, colpi di scena e la grande finale del talent

7 Ragioni per NON aprire un Ristorante

Investimenti nella ristorazione: sempre più strategici per l’efficienza in cucina

Rider e maltempo in una Bologna alluvionata: la denuncia dei sindacati

Revenue Management: la chiave per far esplodere gli incassi del proprio ristorante
