News & Attualità
Cosa succede nel mondo della ristorazione?
In questa sezione puoi trovare le ultime news riguardanti il settore della ristorazione. Dai bonus fiscali, ai contributi a fondo perduto, dalle ricerche, agli studi di settore, dalle analisi di mercato, alle novità del momento. Il governo studia di continuo nuovi sgravi fiscali e fondi, con l’intento di aiutare le piccole e medie imprese.
Ecco dunque che questa sezione torna utile per restare aggiornati su quanto accade nel nostro Paese. Oltre a questo, puoi consultare i risultati delle principali gare, competizioni e campionati riguardanti chef, pizzaioli, bartender, pasticceri…
Il numero di ottobre di Ristorazione Italiana parla anche di HostMilano
Il senza glutine che non ti aspetti
Buoni pasto: tetto alle commissioni al 5%, una svolta per la ristorazione Introduzione
Il numero di settembre di Ristorazione Italiana: la pizza napoletana
Trump cambia la Coca-Cola: torna lo zucchero di canna negli USA
AB Mauri presenta la nuova piattaforma web del brand italiano sinonimo di croccantezza: Scrocchiarella®
Turismo del Sonno: il nuovo lusso del viaggiare è dormire bene
Food Industry Monitor 2025: crescita del food, export e governance familiare
Francesca Perfetto è la nuova direttrice Italia di Bord Bia
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Giornata della Ristorazione: un riconoscimento istituzionale al cuore dell’Italia enogastronomica
Rational presenta la sua strategia di sostenibilità
Energia su misura per il mondo dell’ospitalità
Il 2×1 è una bomba. Ma solo se sai disinnescarla
Riduzione commissioni pagamenti digitali: la posizione di FIPE
Intelligenza Artigianale: il podcast di Sorì che celebra il valore umano e sociale della pizza
Forni professionali Rational a gas: l’innovazione per una cucina sostenibile
Ristorazione Day: per il 75% dei ristoranti Deliveroo porta nuovi clienti
Il futuro della birra passa dall’agricoltura rigenerativa
Morello Forni difende i suoi brevetti in tribunale
Giornata della Terra 2025: boom di ristoranti vegani e vegetariani in Italia secondo TheFork
Perché aumentare i prezzi nei ristoranti non salva il fatturato
Greenwashing: quando il ‘sostenibile’ è solo di facciata (anche nella ristorazione)
Cibo, Tradizione e Legami: La Pasqua Italiana Raccontata dalla Tavola
Perché chiudono i ristoranti in Italia? Le 5 cause principali secondo RistoratoreTop
L’Export del Made in Italy nell’Alimentare cresce del 11% nel 2024: Un successo globale per la qualità italiana
Sicurezza alimentare: la fiducia nasce prima del gusto
Impatti significativi per l’industria molitoria con i dazi USA sulla farina

