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Tavola – Bottiglieria con Cucina, il nuovo ristorante dove è possibile assaggiare tutto il menù
Record Baking #3, il forno a tunnel Synthesis di Zanolli protagonista di una nuova impresa gastronomica
5^ Master Pizza Champion: si riaccende la sfida tra i migliori pizzaioli d’Italia
Di Marco e Pinsa School a Host 2019, la fiera internazionale dell’ospitalità
RIM Ottobre: Focus Host e intervista allo Chef Niko Romito
I vantaggi della gestione automatizzata del contante nel settore retail e Ho.Re.Ca
Host 2019, tante novità in arrivo per Gi.Metal
Arriva il primo marchio a tutela della birra artigianale italiana
La Focacceria Fiordiponti 1982 sbarca a Milano
Meno sprechi al ristorante, ancora raro l’uso delle Doggy bag
L’importanza del Revenue Management: cos’è e a cosa serve?
Organic Farming, la nutrizione biologica che piace a chiunque
Le soluzioni senza glutine Dr. Schär alla Fiera Hotel a Bolzano
Cattiva recensione per i vermi nella pizza, cliente multato per 5.000 euro
Pietro Giordano è il miglior pizzaiolo professionista d’Italia
Napoli Pizza Village 2019: numeri da capogiro e 1 milione di visitatori
Tofu e seitan addio. Si torna alla carne vera
Il consorzio Parmigiano Reggiano dona 31.800 euro ai presidi Slow food terremotati
XVIII Trofeo Caputo 2019: tutte le classifiche
Ciro Magnetti è il pizzaiolo Campione del Mondo al XVIII Trofeo Caputo
Valentina Bertini, Wine Manager di Langosteria è la miglior Sommelier dell’anno
È tempo di vendemmia: il Prosecco Conegliano Valdobbiadene
Best Italian Wine Awards 2019: i 50 vini vincitori
Produzione nazionale frumento duro 2019: bilancio in chiaroscuro
430 kg di dolcezza: a Latina il profiterole più grande del mondo
Al ristorante Tre Cristi Milano l’impatto zero sposa la stagionalità a tempo zero
Trattoria Buccia: a Sabaudia il ritorno al futuro della tavola
Qualità e innovazione: Molini Pivetti da oltre 140 anni a fianco dei professionisti
