Curiosità & Lifestyle
Le nostre notizie leggère… da lèggere!
Il lavoro è fatto anche di momenti leggeri e spensierati. Ecco quindi che questa sezione aiuta i ristoratori, i pizzaioli e gli altri operatori del settore Ho.Re.Ca. a straviarsi, pur restando nel proprio ambito.
Raccogliamo tutti i giorni le curiosità del mondo della ristorazione, le notizie buffe (ma pur sempre vere) che accadono nel mondo a tema food, le news sui programmi culinari, le opinioni di importanti chef e pizzaioli, le particolarità nascoste di alcuni cibi e prodotti… e molto altro ancora!
La melanzana “easy setting”, sostenibile ed economica
“Vestire” la birra? Ora si può grazie all’economia circolare
L’ora della svolta per i surgelati al ristorante: l’asterisco sui menù e i nuovi CAM
Le proprietà del topinambur, il tubero del benessere
Estate 2022: sarà l’anno del rilancio, nonostante gli aumenti
Può un ottimo ristorante chiudere il bilancio in perdita? Il caso di Noma
Sai come trattare un bicchiere prima di servire una birra?
Voglia di viaggiare? Occhio al caro carburante: i prezzi dei biglietti volano
Planted kebab, la novità sostenibile del Kebhouze di Gianluca Vacchi
Presenze record nelle città d’arte: il turismo culturale fa ripartire le attività
I cocktail perfetti per godersi l’estate
Luci ed ombre del raccolto nazionale di frumento: i dati Italmopa
L’importanza dei Probiotici, protettori della microflora intestinale
Dolce e salato: un abbinamento perfetto
Condividere un piatto al ristorante non è una buona scelta
La Street Art arriva in tavola
Quanto guadagna uno chef? La classifica dei più ricchi
Capodanno 2019: TheFork rivela le top 10 destinazioni gastronomiche
I ristoranti più apprezzati d’Italia nel 2018 secondo TripAdvisor
Insetti e grilli sul menù delle feste di 4 italiani su 10
Cresce del 3% la spesa di Natale in Italia rispetto allo scorso anno
Fare il caffè: questione di chimica e fisica
Il fuoricasa in Italia: quali sono i settori di maggior sviluppo?
La cannabis light è così innocua come dicono?
World Pasta Day: la Carbonara, il piatto di pasta preferito dagli italiani
Netflix lancia The Final Table, il cooking show con Carlo Cracco
Gli italiani e la carne: in crescita il consumo, ma non è ancora abbastanza
Residenti contro il Ristorante Stellato Raby Hunt: troppi disagi al paese
