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Italmopa: “La produzione di frumento duro nazionale quest’anno è in contrazione”
Ristoranti e alberghi in ginocchio: -44,1% dei ricavi rispetto al 2019
Vendemmia 2019, c’è meno vino in cantina di quanto ci si aspettasse
L’agroalimentare italiano in Cina: +15% negli ultimi 10 anni
Franchising: più insegne, occupati e fatturato. Ristorazione a gonfie vele
Birra, crescono produzione e consumi. Boom per l’export
Bilanci delle aziende italiane: vino e uva a 11,2 miliardi nel 2018
Olio extravergine d’oliva: vendite in calo a marzo
La ristorazione traina l’export, complessivamente vale il 15% di 32 miliardi
Il rilancio del riso italiano. Cosa ci riserva il futuro?
La carne in Italia: consumi in aumento del 5% nel 2018
Crescono i consumi ma crolla il numero dei ristoranti
Pane, vince il prodotto fresco e artigianale. Nuovi panificatori crescono!
Agroalimentare: cresce il peso delle cooperative nei prodotti a denominazione
A dicembre si festeggia al ristorante con i piatti della tradizione
Pane naturale: cos’è e perché i consumatori lo preferiscono
Ristorazione e servizi informatici sono i settori che hanno creato più lavoro
Produzione di pasta: Italia al primo posto con 3 milioni di tonnellate
Gelato: tema caldo nel web
Distributori automatici: 5 miliardi di consumazioni food & beverage
Latte UHT senza lattosio: trend positivo delle vendite in Italia
Crisi ristorazione: a livello nazionale il settore ha perso 3,3 imprese ogni 100 attive
Mercato del lavoro negli esercizi pubblici: giovane, al femminile, cosmopolita. I nuovi dati Fipe
Fipe: la ristorazione in Italia e in Europa nel 2016
Il mondo impazzisce per gli spaghetti. E l’export cresce
I numeri della ristorazione italiana 2016
Come aprire un bar oggi? I nuovi modelli di business di successo
Il pane artigianale è imbattibile, è il preferito dei consumatori
