Beverage
Il piacere del buon bere
Da vocabolario il termine “beverage” indica il settore industriale e commerciale delle bevande. Ma sappiamo tutti che dietro questa parola c’è molto di più. Provando a stilare un elenco delle bevande potremmo citare: caffè, the, tisane, succhi, estratti, centrifughe, bibite lisce e gassate, birra, vino, cocktail, drink (alcolici e non) e l’elenco potrebbe andare avanti ancora e ancora.
In questa sezione abbiamo raccolto le news e le curiosità riguardanti il “settore del bere” che ogni anno appassiona milioni di persone…
La birra italiana crea valore per l’Italia: + 13% dal 2016
Roberto Soriolo è il nuovo Presidente di Cantina di Soave
Fare il caffè: questione di chimica e fisica
Davide Dargenio è il Miglior Sommelier d’Italia 2018 per ASPI
Il cocktail autunnale ha il sapore del sidro
La giornata del caffè: le iniziative per festeggiare il chicco tostato più amato dagli italiani
Assobibe: entro il 2025 solo plastica riciclabile per gli analcolici
The Winesider Best Italian Wine Awards: premiate 50 etichette
Il bar italiano: quanto costa un caffè in giro per lo stivale?
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Bruno Vanzan e la sua ricetta del cocktail Sushi Martini
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Teo Musso racconta come è nata Baladin, la prima birra artigianale
Cabernet e Merlot, l’oro nero della terra vicentina: le caratteristiche
Annata d’oro per il vino italiano: iniziata la vendemmia
Giornata mondiale della birra: il 3 agosto si brinda… Cheers!
3 cocktail accompagnati dalla ciliegia resi famosi dalle star
La Ribolla, il vino giallo dal sapore senza confini
Gli italiani e la birra: sempre più accostamenti culinari
Cetriolo e Hendrick’s gin: l’accoppiata vincente per il “World Cucumber Day”
Ghiaccio alimentare: resta alto il rischio di contaminazione
La birra si fa “green” con il progetto “RecuperAle” contro gli sprechi alimentari
Il Vino Nobile di Montepulciano che nasce dai vitigni di Siena
Il Cynar: il liquore italiano raccontato in una storia a colori che dura dal 1948
Arriva Bianca, la prima Weiss della famiglia Peroni Gran Riserva
Smartwater, la nuova acqua Made by “Coca-Cola”
Slow Food premia la birra doppio malto tra le Birre d’Italia 2019
Maurizio Forte di ICE Agenzia New York parla del vino italiano nel mercato USA al Vinitaly

