EVIDENZA
La ristorazione post Covid cambia pelle: lo scenario che ci attende
La visione innovativa della pizza di Alessandro Facci
Bar e ristoranti aumentano i prezzi nei menù. Giusto o sbagliato?
La ripresa della ristorazione è iniziata, ma l’organico è carente
Packaging Positioning: cos’è e chi è il suo fondatore Michele Bondani
Impatto Covid: piace la ristorazione che co-m-forta
Arriva la base per la Pinsa Romana senza glutine dedicata al segmento Ho.Re.Ca.
L’estate al Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel con la dolce brezza del ponentino romano
Nuova apertura per Enrico Bartolini: apre il ristorante fine dining Horus a Sanremo
Estate 2021: gli italiani vanno in vacanza e scelgono il Belpaese
L’evoluzione culinaria italiana di Cucina Evolution Academy
Come creare l’abitudine di scegliere il (tuo) ristorante
Molino Stucky: mindfulness e relax nella Venezia più nascosta
Osservatorio Ristorazione 2021: il processo di scelta dei clienti
Istituto superiore di Sanità: “Mangiare la pasta di sera non fa ingrassare”
Prenotazioni raddoppiate in tutta Italia. È boom delle pizzerie
Sauris diventa Borgo del Cashback. La singolare iniziativa nasce in Friuli Venezia Giulia
Ristorazione in ripresa. Le stime di Sangalli, presidente di Confcommercio
EURO 2020, i tifosi italiani confermano: calcio e cibo sono un connubio vincente!
Pickers, dare vita al menù e trasformare il buon cibo in momenti memorabili
Osservatorio Ristorazione 2021: la risposta della tecnologia nell’anno della pandemia
Gelato artigianale in forte ripresa: è il simbolo della voglia di rinascita del Paese
Pietra e acqua, così il Mulino Scodellino macina da 600 anni
Osservatorio Ristorazione 2021: il bilancio del settore nell’anno della pandemia
Ristorazione: ricerche di lavoro raddoppiate rispetto a gennaio
Ristoranti in zona bianca: meno restrizioni sul numero dei commensali
Ghost Restaurant e Dark Kitchen, tra tradizione e innovazione
Nasce l’Associazione Pizza Romana
