Author Archive
Natale Gluten Free: la ricetta del perfetto Panettone senza glutine
Maurizio De Pasquale racconta il panettone tra storia e leggenda
Il panettone secondo il maestro pasticcere Giovanni Pina
Esposito Forni presenta il forno rotante – elettrico
Regina presenta il tagliere multi-funzionale “Giusto”
Biorganic: la nuova farina biologica di Molino Piantoni
Vini: i consigli dell’enologo Gardini per le feste di Natale
Il forno elettrico Scugnizzonapoletano: il segreto per una buona pizza
Techfood presenta Combi Wave Smart e Rondò Unika
Mama Eat: dove ogni piatto è anche gluten free. Intervista a Roberto Zeccolini, Business Development Manager
Intolleranza al lattosio. Intervista alla Dr.ssa Maria Sole Facioni, presidente associazione italiana lattosio intolleranti (AILI)
“Premio Speciale D’Amico” per i migliori ristoranti italiani 2020 inseriti nella guida 50 Top Italy
Pizza Napoletana STG: tradizione garantita e certificata con i prodotti Sorì
Soffio: la nuova farina di Molino Pasini per impasti leggeri e soffici
Lo Chef Simone Rugiati sceglie l’alta qualità del pesce “targato” Fish From Greece
RIM Dicembre: i consigli delle feste e le star della ristorazione e della pizza
40 anni di Associazione Italiana Celiachia. Intervista a Giuseppe di Fabio, presidente Aic
Black Friday 2019: gioca con Gustavo il gatto chef di Project Food
Storytelling: lo strumento di marketing per il futuro dei nostri locali
La Nef: lezione agli studenti dell’Università Politecnica delle Marche
Pizza Mix Schär: il nuovo preparato per la pizza senza glutine
Il Ristorante Lilith: la tradizione incontra la tecnologia in cucina
Raffaele Gentile vince la tappa di Master Pizza Champion a Napoli
Gi.Metal presenta la nuova linea Evoluzione
Il consumatore 4.0: il cibo che sazia la mente
Renato Bosco pronto a conquistare anche Milano
Black Friday 2019 di Project Food: le offerte per le tue attrezzature professionali
Ricerca della perfezione e dell’assoluto in cucina. Intervista allo Chef Niko Romito
