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Macchine per il gelato: le imprese italiane sono le prime al mondo
Alghe: un business da 2,7 miliardi e fonte alimentare del futuro
Tiramisù Martini. È il momento dei deliziosi dessert cocktail
L’alga spirulina e l’nduja. L’oro verde azzurro assieme ai piccanti toni calabri
Il gelato al gusto di mare alla conquista del Sigep 2020!
Partecipa e vinci! Simone Rugiati e Techfood lanciano la sfida al Sigep 2020
Crema di Zucca con calamaretti e nocciole, la ricetta da 3 stelle
Agroalimentare: traino fondamentale dell’economia italiana
Agriturismo italiano: un business da 1,4 miliardi di euro
Ostriche italiane: è boom delle richieste e fanno invidia alla Francia
L’olio extravergine d’oliva compie 60 anni: un primato tutto italiano
Salvatore Calabrese da record: il suo cocktail vale 6.400 euro
Forno Brisa: quando il mestiere del panettiere diventa “cool”. Intervista a Pasquale Polito
Niko Romito: il Madrid Fusiòn 2020 lo nomina chef dell’anno
Gelato artigianale: un business che vale 16 miliardi
L’importanza del dessert: il lato dolce della ristorazione
Il tonno dell’anno che vale 1,5 milioni e si mangia in Giappone
Il Food Delivery in Italia: i piatti più ordinati nel 2019
Manovra 2020: la legge di bilancio prevede anche la plastic tax
Apre BRO, la nuova pizzeria dei fratelli Ciro e Antonio Tutino
La storica pizzeria “Attilio Albachiara” chiude i battenti
Il Gruppo Cipriani consacra Palazzo Bernasconi ed arriva a Milano
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Decreto fiscale 2020: addio alle multe per i commercianti senza POS
Lo spumante italiano è il re delle feste in Italia e nel mondo
Sal De Riso vince la seconda edizione di “Artisti del Panettone” a Milano
Nasce FLAVOR: il salone internazionale nel mondo premium Ho.re.ca.
