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Linea Dolce Molino Magri presenta i nuovi sacchi da 10 kg per idee strabilianti
Esaltare i sapori di una volta: la gestione del lievito madre
La Pasqua secondo Ernst Knam. Tra dolcezza e soluzioni creative
RIM Aprile: i maestri pasticcieri
Ricetta Zeppolone: versione dolce e versione salata…Per tutti i gusti!
La storia di Master Pizza Champion: l’unico talent tv per pizzaioli
Pesche Pratesi: mignon con crema pasticciera e zucchero
Forno AVGVSTO di Zanolli con Air Trap System per mantenere il calore
Carnevale e e-commerce: manuale 3.0 per ristoratori
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Ecco come saranno i ristoranti del futuro
Rethink: ripensare la ristorazione, la rivoluzione del 2021
Il pasticcere Giovanni Pina e la sua apertura al K11 Musea di Hong Kong
L’Osservatorio Sigep di Natale: le tendenze e i piccoli segnali di ripresa
“La Dolcemetà” di Molino Piantoni. La nuova linea di farine dedicata ai dolci
Axpo Italia e Italmill: l’energia buona con l’impianto green entro aprile 2021
Tendenze panettone 2020: la parola ai maestri pasticcieri
La Dolcemetà, la nuova linea di farina per dolci di Molino Piantoni
Iginio Massari e le Divine per il suo panettone d’autore
Panettone Riposata Grande Cuvée e Rinfrescata, le farine per panettoni perfette
SIGEP 2021: nuove date e nuovo format innovativo con SIGEP EXP
