Pizza

Tutte le novità sulla pizza, le pizzerie e i maestri pizzaioli

La pizza è uno dei piatti più amati della tradizione italiana. Da Napoli, città simbolo per eccellenza, si è diffusa in tutto il mondo, conquistando il palato di chiunque. Qui puoi trovare le ricette dei migliori pizzaioli della Penisola, le inchieste sul costo della margherita, i numeri aggiornati delle pizzerie e delle pizze, le interviste ai pizzachef di successo, i consigli degli esperti in materia di attrezzature e materie prime, le curiosità sulla pizza e molto altro ancora.

Una sezione ricca di contenuti, sempre aggiornati, per i pizzaioli che vogliono restare aggiornati su ciò che li circonda. Ma non solo: gli articoli, scritti in maniera semplice e coinvolgente, possono essere letti anche dagli amanti della pizza o da chi, semplicemente, consuma questa pietanza e vuole saperne qualcosa in più su impasti, tecniche di preparazione e di cottura.