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KFC sperimenta le confezioni che si trasformano in droni
Allergeni non segnalati nelle etichette dei prodotti? Le nuove norme
Una perfetta pizza napoletana con gli strumenti della linea di Gi.Metal
Nasce il nuovo CCNL per i dipendenti di ristorazione e Turismo
Italmill negli U.S.A. con “Be Italian” per la cultura della pizza
Synthesis di Zanolli: il forno a tunnel senza limiti di cottura
La ricetta di Piergiorgio Giorilli per una Ciriola romana da tradizione
Pane tradizionale romano: Ciriola, Ciambella Sorana e…
Aqua Crua presenta il suo gioiello per San Valentino
Gabriele Bonci e la ricetta del Migliaccio di Carnevale
Mulino Caputo al convegno “Grano Nostrum: chi semina bene raccoglie meglio” ecco gli obiettivi
La “Prosecco House” apre le porte a Londra ed è già un successo
Crescita del +2,3% per i consumi del vino in Italia nel 2017
La pasta al forno è la ricetta preferita dagli Under35
SUBLIME, il progetto che racconta le ricette dei grandi chef
Luciano Passeri: la pizza fritta Annarella dedicata alla mamma, napoletana doc
Tutti i locali italiani premiati da Alessandro Borghese in 4 ristoranti
San Valentino, i consigli di Giorgia Fantin per renderlo un giorno davvero speciale
L’identità della ristorazione italiana: oggi, ieri e domani
La classifica degli chef che piacciono di più agli italiani
Le frittelle di Pierrot del Maestro Iginio Massari
Bambini maleducati al ristorante? Non più con il network di Antonio Ferrari
Masterchef 7: chi è Italo Screpanti, l’ex aviatore e ormai ex concorrente
Per un San Valentino dolcissimo ecco la ricetta dello Chef Andrea Berton
Spreco alimentare, il “Bollino Ok CODACONS: no agli sprechi sì all’ambiente”
Myvac #labustagiusta per cucinare sous-vide come un grande chef, comodamente a casa vostra
Elia Pompa, il vincitore della 3° edizione di Master Pizza Champion
