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AALTO – part of IYO con lo Chef Takeshi Iwai, la nuova Stella Michelin della cucina libera
Il Ristorante Amistà con lo Chef Mattia Bianchi conquista la Stella Michelin
Attrezzature per food delivery: Pom’Chef, l’alleata per fritti perfetti
Nuovo DPCM: il pensiero e le riflessioni di chef e pizzaioli
Molino Grassi e la collaborazione con Cristiano Tomei, lo Chef che ribalta le prospettive
Nocetta d’agnello con friggitelo, ricotta e salsa alle erbe dello Chef Berton
Il successo della Meat Academy a firma di Chef Andrea Berton
Chi è Tiziano Casillo, il pizza chef esperto di impasti per pane e pizza
Giornata dell’alimentazione: il progetto dello Chef Massimo Bottura
Carne irlandese: l’evento digitale con lo chef Andrea Berton
La ricetta degli spaghetti tricolore “Ripar-ti-amo” dello Chef Antonio Sorrentino
Nasce il progetto Executive Chef ad Honorem: il certificato CEC
Addio a Pierre Troisgros, lo chef tre stelle Michelin pioniere della nouvelle cuisine
Pasta fresca per gli chef: Triangoletti al Parmigiano Reggiano
Giancarlo Perbellini Pop Up: nuova apertura per lo chef
Zanze XVI vince lo show “4 ristoranti” dello Chef Alessandro Borghese
Pasta ai Pomodori dello Chef Luigi Coppola di Casa Coloni Ristorante
Gabbiano 3.0: la Toscana ritrovata e rinnovata con lo Chef Alessandro Rossi
Pici Ramen: la ricetta fusion dello Chef Alessandro Rossi
Asparagi in aperta campagna, la ricetta dello Chef Daniel Canzian
Chef Ronzoni: foodbond, delivery, corsi. Le formule per risollevare le sorti dei ristoranti
Chef: secondo la ricerca il 47% soffre di stress professionale
