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L’Innovazione della ristorazione online e dei Ristoranti Virtuali

Si riaccendono i forni di Pizza Senza Frontiere 2024

Carne in laboratorio: il Ddl carne sintetica promulgato da Mattarella

Ristoranti in crisi: metà attività chiudono entro 3 anni

Menu bambini a 10 euro: il nuovo piano anti-inflazione nei ristoranti

Truffa in pizzeria: come difendere il tuo ristorante dalle frodi?

Hai mai sentito parlare della “dieta della pizza”?

Interrotte le trattative per il Contratto Nazionale della Ristorazione

La 69ª edizione della Guida MICHELIN incorona nuove stelle

Cena di pesce: alcune idee su come renderla perfetta

La storia di passione e successo di Solaika Marrocco

Sostegni per il turismo nella Legge di bilancio: ma il Fondo Monetario la boccia

Olio d’oliva italiano, tra falsi, speculazioni e prezzi al ribasso

Marco D’Arrigo è il nuovo Master Pizza Champion

Forum della Ristorazione: analisi di successi e sfide dell’estate 2023

Una sorpresa inaspettata: il guanto di lattice nella pizza

Dal forno alla coppa: la corsa verso la finale

Risparmio o sovrapprezzo? Il dibattito sugli avanzi al ristorante

I cambiamenti climatici minacciano il futuro della birra…

RIM Novembre alla scoperta del panettone, la sua storia e…

I tre processi fisici per cucinare la pizza in modo perfetto

Gli italiani scelgono l’esperienza del consumo fuoricasa

Un viaggio nei sapori di stagione con i trend dei cibi autunnali

Manovra di bilancio 2023: le sfide economiche dell’Horeca

SOS personale: cosa sta accadendo nei ristoranti di Milano?

I grani antichi sono una bufala che truffa il consumatore?

Come trasformare lo staff da costo ad asset aziendale

Giornata Mondiale della Pasta: una ricetta speciale per festeggiarla
