
Posts Tagged ‘Lorenzo Ferrari


Pizza, Innovazione e Tendenze Horeca: Scopri le Novità del 2025

7 Ragioni per NON aprire un Ristorante

Un quadro completo: gli ultimi quattro anni nel settore ristorazione italiano

Ci sono troppi ristoranti in Italia?

No show al ristorante: cosa sono e come prevenirli

Sì, il 2023 sarà l’anno dei record per la ristorazione

Come si scegli un ristorante? I canali di acquisizione più efficaci

La fotografia del mercato al Forum della Ristorazione 2022

I 3 numeri che tutti i ristoratori dovrebbero conoscere

Alzare i prezzi: perché si ha paura di far spendere troppo i propri clienti?

I robot ruberanno il lavoro a cuochi e camerieri?

Come sarà il ristorante del futuro? L’identikit al Forum della Ristorazione

Per un ristorante è meglio Google o TripAdvisor?

Come creare l’abitudine di scegliere il (tuo) ristorante

Osservatorio Ristorazione 2021: il processo di scelta dei clienti

Osservatorio Ristorazione 2021: la risposta della tecnologia nell’anno della pandemia

Osservatorio Ristorazione 2021: il bilancio del settore nell’anno della pandemia

I menù digitali: un’ottima soluzione per innovarsi ai tempi del Covid-19

Ristorazione: 7 azioni di marketing per sopravvivere all’ultimo DPCM

Imprenditore nella ristorazione post Covid: l’abilità più importante è…

Ristoranti, bar e pizzerie: come risollevare gli affari dopo il Covid-19

Gli italiani spendono tanto al ristorante… (e lo faranno ancora)

Consigli di business: il menù da esterno. Progetta il tuo!

Menu Engineering: due leggende metropolitane da sfatare

Naming: come scegliere il nome giusto di un piatto

Mettere le foto dei piatti sul menù? Sì o No?

Ristorazione, tra record e nuovi scenari: il punto sul settore in Italia

Ristorazione Italiana media partner del Forum della Ristorazione
