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Riconoscimento dei Pizzaioli Professionisti, la proposta di legge di Marco Cerreto

TuttoPizza, nasce il Premio Sergio Miccù. Presentati i dati dell’Osservatorio CNA

Il gusto dell’Abruzzo sulla pizza del futuro di Luca Cornacchia

Combattere il lavoro precario nella ristorazione: parla la CGIL

Una vita per la pizza: ci lascia Sergio Miccù

Nuovi occupati nella ristorazione, il profilo più cercato è il cameriere

L’innovazione di Finagricola: etichette con tempi di cottura ispirati alla pasta

Portare a casa il cibo: è giusto far pagare il cartone della pizza?

I tre processi fisici per cucinare la pizza in modo perfetto

Olio Senna Top: la qualità professionale che cercavi

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Dalla tradizione italiana a Host 2023: le Preferite di Scrocchiarella

Gi.Metal reinventa un classico: WoodTech, la nuova pala per pizza

Compra dai produttori nel webshop MyVac by Niederwieser

Angioletto Tramontano, portavoce della pizza “a ruota di carro”

Menù: da novant’anni al servizio della ristorazione

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Frulloro, la polpa di pomodoro più apprezzata dai pizzaioli

Furti nei ristoranti, è allarme sicurezza. Gli imprenditori: “C’è paura”

Arriva un nuovo corso esclusivo: pizze stellate con lo chef Heinz Beck

Ode al Pomodoro: la scoperta del nuovo mondo

Ristoranti pop-up, esperienza a cinque sensi in arrivo anche in Italia

RIM Settembre annuncia la nuova stagione di Master Pizza Champion

La ristorazione e il food delivery sostenibile

Pizza e cocktail no waste sotto l’occhio attento di Lorenzo Sirabella

Snacking D’OR 2023: Scrocchiarella vince con il suo crunch effetto WoW!

La carenza di personale è segno di un’estate in fuga dalla ristorazione?

Focaccia all’olio con olive nere di Gaeta
