EVIDENZA
La classifica del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo 2022
L’importanza dell’immagine calamita per il tuo successo
La libreria in cucina: i consigli della redazione
Più sapore al tempo con Niccolò Manneschi
Conchiglioni ripieni di mantecato di baccala e mozzarella di bufala
Pizza senza glutine in teglia con pomodorini e origano
Investimenti per 73 milioni di euro grazie al Fondo Unico Turismo
Ricerca e formazione nella panificazione con Lesaffre e Gruppo Cellino
Vini pregiati alla portata di tutti con la piattaforma eWibe
Contributi a fondo perduto per la ristorazione: una misura utile?
Presenze record nelle città d’arte: il turismo culturale fa ripartire le attività
La tecnologia sbarca al ristorante: il menu diventa un NFT
Molino Piantoni porta a Londra tutta la fragranza de La NostraPala
I cocktail perfetti per godersi l’estate
Bere birra e mantenere la pancia piatta: ecco i segreti
La pizza costa troppo? Ecco la risposta di Flavio Briatore
Le Preferite presentano la “Casonsei” di Sara Guariglia
Ambassadeurs du Pain: le Selezioni Italiane per il 9° Mondial du Pain
C’era una volta… i legumi e i super foods
Pagamenti smart sui punti cassa CEI Systems con SumUp
Ristorante “Aerei” abbandonato a Rovigo: a breve la riapertura, è ufficiale
I Frutti del Grano: passione, attenta selezione e rispetto della territorialità
Tante novità da Eurofides nel catalogo monouso per la ristorazione
Le nuove frontiere del cibo: il Food Design
Quale sarà il futuro della ristorazione e la generazione Z?
Oro Nero, la ricetta di Clara Micheli tra Le Preferite
Il turismo lento che promuove la rinascita economica del paese
iVario ti aiuta a lavorare più semplicemente nel tuo ristorante
