Author Archive
“Basta siamo stremati”: il grido di protesta dei ristoratori contro il governo
Pasta Cellino: una storia di qualità e genuinità lunga sessantanni
Coldiretti stima una perdita di 400 milioni per la ristorazione a Pasqua causa lockdown
Di Marco presenta la nuova brand identity e svela il segreto della Pinsa Romana
Pizza con crema di friarielli, scamorza, salsiccia e ciliegini secchi
Sigep 2021: edizione tutta digitale e al via la “road map to Sigep 2022”
Farina Riposata di Molino Pasini per far volare le colombe pasquali
Maria Strati: l’hotellerie al femminile al J.K. Place di Roma
Potatoes and lardo di Colonnata pizza of Pizza Chef Gabriele Bonci
Matrimonio: consigli sul table setting e come decorare la location
Pesche Pratesi: mignon con crema pasticciera e zucchero
La scelta sostenibile di McCain: i cartoni 100% riciclati
Banqueting & Catering: il lato dimenticato della ristorazione
Roma 4 Roma: l’iniziativa dei bartender romani contro il Covid-19
Bonus Ristorazione: Fipe denuncia i ritardi nell’erogazione del contributo
Nuove tecnologie per semplificare il lavoro di ristoratori e baristi
Forno AVGVSTO di Zanolli con Air Trap System per mantenere il calore
Fipe sulla riapertura: “I ristoranti di sera e nelle città con contagi più bassi”
Global Thinking Foundation e Fipe Gruppo Donne Imprenditrici per la parità di genere nella ristorazione
Choco Chip Cookies Schär: i monoporzione per uno snack pratico e sicuro
Giornata internazionale dei diritti della donna: TheFork fa il punto sugli chef donne
L’appello di Italgrob sull’emergenza Covid-19: “Il problema non è l’Ho.re.ca.”
Ricerca Everli: 9 italiani su 10 affrontano i dispiaceri con il cibo
Ristorazione da grande chef Al Ferarùt: piatti gourmet per asporto in Friuli
Il “To-Go” più verde: come divertimento e sostenibilità possono convivere
RIM Marzo: Master Pizza Champion, il ritorno del talent tv
La carbonara con il metodo Cucina Evolution
La carbonara di Cucina Evolution: sana e gustosa
