![Giornata Internazionale del Caffè](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/09/Giornata-Internazionale-del-Caffe-520x520.jpg)
Beverage
Il piacere del buon bere
Da vocabolario il termine “beverage” indica il settore industriale e commerciale delle bevande. Ma sappiamo tutti che dietro questa parola c’è molto di più. Provando a stilare un elenco delle bevande potremmo citare: caffè, the, tisane, succhi, estratti, centrifughe, bibite lisce e gassate, birra, vino, cocktail, drink (alcolici e non) e l’elenco potrebbe andare avanti ancora e ancora.
In questa sezione abbiamo raccolto le news e le curiosità riguardanti il “settore del bere” che ogni anno appassiona milioni di persone…
![Giornata Internazionale del Caffè](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/09/Giornata-Internazionale-del-Caffe-520x520.jpg)
![anidride carbonica co2 birra](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/09/birra-CO2-anidride-carbonica-520x520.jpg)
Allarme fallimenti tra i birrifici: stop produttivo per mancanza di CO2
![](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/09/the-box-2022-99-copia-2-520x520.jpg)
Consigli e cocktail con Bruno Vanzan: Mov con aria di pepe bianco
![cocktail estivi](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2018/09/cocktail-estivi-520x520.jpg)
I cocktail estivi che hanno deliziato le nostre vacanze
![Vinophila vino metaverso](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/09/Vinophila-vino-metaverso--520x520.jpg)
Anche il vino approda nel metaverso con Vinophila
![sgroppino sorbetto](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2017/05/sgroppino-sorbetto-520x520.jpg)
Sgroppino e sorbetto non sono la stessa cosa!
![Casa Vinicola Errico](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/07/Casa-Vinicola-Errico-vitigno-520x520.jpg)
Casa Vinicola Errico, tradizione e modernità dalle terre della Puglia
![caipirinha come si prepara](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2017/06/Caipirinha-come-si-prepara-520x520.jpg)
Caipirinha: cos’è e come si prepara
![sommelier dell'acqua](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/08/sommelier-dellacqua-520x520.jpg)
Il sommelier dell’acqua esiste e ti spiega come abbinare il cibo
![Vendemmia anticipata](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/08/Vendemmia-anticipata-520x520.jpg)
Con la vendemmia anticipata la produzione cala del 10%
![Cocktail multisensoriali](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2018/08/Bartender3-artem-pochepetsky-1024x683-1-520x520.jpg)
Cocktail multisensoriali: le nuove frontiere della bartending art
![vino in estate](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/07/vino-in-estate-520x520.jpg)
Servire vino in estate: sai come farlo? Ecco 5 miti da sfatare
![birra Stout](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/06/birra-Stout-520x520.jpg)
Densa, cremosa, scura, aromatica: la birra Stout dal gusto maltato
![Vino che invecchia in mare](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/07/Vino-che-invecchia-in-mare-520x520.jpg)
Vino che invecchia in mare: conosci il nuovo trend delle cantine?
![birra ichnusa](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/07/birra-ichnusa-controlli-520x520.jpg)
Birra Ichnusa e le polemiche sulla qualità dell’acqua
![cocktail a base di gin](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/07/cockail-a-base-di-gin-520x520.jpg)
Rinfresca la tua estate con questi cinque cocktail a base di gin
![economia circolare](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/07/economia-circolare-520x520.jpg)
“Vestire” la birra? Ora si può grazie all’economia circolare
![anidride carbonica](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/07/anidride-carbonica-520x520.jpg)
Un’estate senza bibite gassate: perché manca l’anidride carbonica?
![birra acqua di fogna](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/07/birra-acqua-di-fogna-520x520.jpg)
Hai mai bevuto una birra prodotta con l’acqua di fogna?
![bicchiere birra](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/06/bicchiere-birra-520x520.jpg)
Sai come trattare un bicchiere prima di servire una birra?
![barolo](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/06/barolo--520x520.jpg)
Grande pulizia, bellezza, esaltazione di un vino inimitabile: il Barolo
![birra artigianale](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/06/birra-artigianale-520x520.jpg)
La birra artigianale italiana supera la crisi e guarda al futuro con positività
![vini italiani](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/06/vini-italiani-520x520.jpg)
Il boom dei vini italiani: le bollicine in testa ai mercati internazionali
![Piattaforma eWibe](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/06/Piattaforma-eWibe-520x520.jpg)
Vini pregiati alla portata di tutti con la piattaforma eWibe
![](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/06/cocktail-dellestate_-520x520.jpg)
I cocktail perfetti per godersi l’estate
![pancia piatta](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2022/06/pancia-piatta-520x520.jpg)
Bere birra e mantenere la pancia piatta: ecco i segreti
![cocktail_sherry_adonis](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2018/12/cocktail_sherry_adonis-520x520.jpg)
L’Adonis, un insolito brindisi con lo Sherry
![birra di natale](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2018/12/birra-di-natale-1-520x520.jpg)
La birra di Natale Italiana: i consigli per le feste
![vino costoso buono marketing](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2018/12/vino-costoso-buono-marketing-520x520.jpg)
Un vino costoso è davvero più buono? O è solo marketing?
![vino morellino di scansano](https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/CMS/wp-content/uploads/2018/12/vino-morellino-di-scansano-520x520.jpg)