
Eventi & Fiere
Gli appuntamenti imperdibili per il settore Ho.Re.Ca.
Ristorazione Italiana Magazine è da sempre molto attenta agli eventi che ruotano attorno al mondo della ristorazione. Le fiere di settore sono importantissimi appuntamenti per le aziende per presentare le proprie novità di prodotto e, allo stesso tempo, sono eventi utili ai ristoratori, chef e pizzaioli per scoprire le news in anteprima, partecipare a meeting, convegni, conferenze, show cooking ed entrare in contatto con chi produce le materie prime e le attrezzature che quotidianamente utilizza.
In questa sezione raccogliamo, quasi fosse un calendario virtuale, tutti gli appuntamenti imperdibili per gli operatori, aggiungendo informazioni utili, report e curiosità!


Sigep 2021: edizione tutta digitale e al via la “road map to Sigep 2022”

Matrimonio: consigli sul table setting e come decorare la location

Roma 4 Roma: l’iniziativa dei bartender romani contro il Covid-19

Bonus Ristorazione: Fipe denuncia i ritardi nell’erogazione del contributo

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Tendenze: come si organizza un matrimonio italiano

Ambasciatori del Gusto: lettera al Governo per superare la crisi della ristorazione

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Rethink: ripensare la ristorazione, la rivoluzione del 2021

Food Trend 2021: dai climatariani al boom degli insetti

Hop(e) in the Spelt: l’inedita collaborazione tra mastri birrai per salvare la birra

Bar, ristoranti, pub: perchè puntare sui fritti vi farà guadagnare di più

Il pasticcere Giovanni Pina e la sua apertura al K11 Musea di Hong Kong

Cibus 2021: a giugno o a settembre? La decisione spetta alla pandemia

Venerdì 15 gennaio: ristoranti aperti? La protesta #ioapro

Mipaaf: il sostegno alle imprese viene esteso fino a giugno 2021

La sfida di Natale: panettone contro pandoro, chi ha vinto?

Nasce una Stella: la prima birra artigianale con etichetta in braille

Ipotesi “zona rossa” a Natale: Italia chiusa dal 24 dicembre al 6 gennaio

Tendenze panettone 2020: la parola ai maestri pasticcieri

Buono Buono: sostieni il Natale solidale di Trame Africane

Pizza Village @ Home a Milano: successo con 13mila pizze in 4 giorni

Cocktail con Tartufo Bianco d’Alba: le prime ricette ufficiali

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