
EVIDENZA


Forni Valoriani festeggia 130 anni di grande artigianato

SIGEP 2021: nuove date e nuovo format innovativo con SIGEP EXP

Pizza in teglia e grandi lievitati. Con Lievin, Ian Spampatti punta sull’e-commerce

Ricetta panettone Iginio Massari: partecipa al Meet Massari Digital Edition

Sostenibilità alimentare: tavola rotonda online con Molini Pivetti

Nuovo Dpcm ottobre: ecco le indiscrezioni sulle nuove misure contro il Covid-19

Nuovo DPCM Ottobre: il punto di vista di Fipe sulle probabili misure del Governo

Alimentazione e integrazione alimentare al tempo del Covid-19

DPCM Ottobre: le nuove misure restrittive per la ristorazione

Pizzoli presenta le nuove patate fritte per il food delivery e take away

Come friggere: tutto quello che devi sapere per un fritto perfetto

Olio per frittura: Senna Top e Senna Top Zero Palm per fritti di alto livello

Oro di Macina Academy: la prima scuola di business della ristorazione

Friggitrici senza cappa d’aspirazione performanti anche per il food delivery

Salse Così Com’è: ketchup da datterino giallo, rosso e salsa barbecue

Prismafood: attrezzature per soddisfare le reali esigenze dei professionisti

Ristorante Memoria: tra i 20 migliori ristoranti del 2020

Testo 270: il tester che garantisce la qualità dell’olio di frittura

Rim ottobre: speciale funghi e dossier fritto

Nasce il progetto Executive Chef ad Honorem: il certificato CEC

Vino: la riscoperta del biologico, senza solfiti e a bassa gradazione

Addio a Pierre Troisgros, lo chef tre stelle Michelin pioniere della nouvelle cuisine

Bord Bia: la nuova campagna di comunicazione nelle città italiane

Impresa 4.0: con iCombi Pro e iVario Pro benefici degli sgravi fiscali

I cinque nuovi trend della ristorazione post covid

L’impatto del covid sul turismo: 34 milioni di italiani in vacanza

No al Nutri-Score: arreca gravi danni al Made in Italy

Bros and Bun, la nuova hamburgheria per raffinati Burger lovers
