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Pizza, Innovazione e Tendenze Horeca: Scopri le Novità del 2025

Zuppa ’e Fasul’ ‘a Maruzzara: ricetta tradizionale napoletana dello chef Antonio Sorrentino

Seppie grigliate su passatina di piselli freschi del Vesuvio dello Chef Sorrentino

RIM Settembre annuncia la nuova stagione di Master Pizza Champion

Cheesecake salata con ostriche, limone e menta

La ricetta dei Ravioli Capresi: come assaggiare la bellezza dell’isola con il palato

Come una Nerano con i suoi fiori… i paccheri di Antonio Sorrentino

Timballo di maccheroni in crosta alle verdure, mozzarella di bufala e datterini confit

Malloreddus neri e bianchi dello chef Antonio Sorrentino

Cannoli di paccheri, ripieni di ricotta e ‘nduja

Ricetta: paccheri ripieni di mantecato di baccalà e mozzarella di bufala

I dolcetti natalizi di Antonio Sorrentino: i Roccocò

RIM Ottobre: Quando tutto cambia, cambia tutto

Un salotto nel salotto di Napoli, la nuova vita di Galleria Navarra

Al Parlamento italiano la presentazione del Pizza Village 2022

La bellezza e la bontà del carciofo nella ricetta dei carciofi ripieni

Cannelloni ripeni di gamberi, patate e agrumi su passatina di datterini gialli

La cassata infornata, il dolce natalizio della tradizione campana

Storia, ricetta e leggenda dei paccheri alla genovese

Il calamaro m’buttunato: storia, curiosità e consigli

Risotto Caprese con carpaccio di pomodoro cuor di bue, olio al basilico, crema di bufala DOP, zeste di limone

Pizza Mix Schär da Rossopomodoro: la pizza verace è anche gluten-free

Pisello Centogiorni del Vesuvio

Risotto alla rapa rossa, salsiccia e rosmarino con…Sorpresa!

Gnocchetti di patate e baccalà con guanciale e porcini

La cucina campana. Intervista allo Chef Antonio Sorrentino

Ricetta: spaghetti alla Gennaro dello Chef Antonio Sorrentino

RIM Febbraio: speciale pizza e cucina napoletana
