La pasta delle feste natalizie e del Capodanno di Danilo Curotto

Con l’avvicinarsi delle feste Natalizie e del Capodanno in tavola è un tripudio […]

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30 novembre 2015
Primi Piatti,Ricette

‘A Menesta ‘mmaretata dell’Executive Chef Antonio Sorrentino

Ingredienti   Per 6 persone:   300 g di muscolo di manzo 300 […]

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30 novembre 2015
Primi Piatti,Ricette

Orzotto in salsa di cavolfiore, capperi, prezzemolo e radicchio all’aceto di Marco Bortolon

Orzotto in salsa di cavolfiore, capperi, prezzemolo e radicchio all’aceto     Per […]

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21 novembre 2015
dalla Rivista,Primi Piatti,Ricette

La bella e la bestia: come si puliscono le vongole di Antonio Sorrentino

La bella conchiglia con numerose costolature, marcate alle estremità, di colore da grigio […]

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24 ottobre 2015
dalla Rivista,Primi Piatti,Ricette

Monsoon Wedding di Laura D’amato

“Io viaggio in India tre o quattro volte l’anno. E’ sempre fonte di […]

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15 ottobre 2015
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Ricetta vegana: carciofo, topinambur e porro di Marco Bortolon

  Carciofo, topinambur e porro su salsa di carota, miso, aceto di mele […]

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5 settembre 2015
dalla Rivista,Primi Piatti,Ricette

Habitat, le radici di una pasta di Imma Gargiulo

Pasta, il simbolo dell’Italia all’estero, il simbolo della napoletanità in Italia. Ebbene si […]

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9 agosto 2015
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Ricette senza glutine: Trittico di calzoncelli misti fritti dello Chef Gluten Free Nicola Ricci

  Ingredienti   Per l’impasto:   400 g Farina Fioreglut Caputo 300 ml […]

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7 agosto 2015
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Ricetta: Fiori di zucca ripieni di gamberi e ricotta di Bufala di Antonio Sorrentino

  Ingredienti (per 4 persone):   20 fiori di zucca freschi e non […]

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13 luglio 2015
dalla Rivista,Primi Piatti,Ricette

Niko Romito: FETTUCELLE DI SEMOLA, GAMBERI ROSSI E PEPE ROSA

FETTUCELLE DI SEMOLA, GAMBERI ROSSI E PEPE ROSA   Lo straordinario talento di […]

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21 giugno 2013
Primi Piatti,Ricette,Uncategorized

“SUPERSPAGHETTI” contro i mali cardiaci e il tumore al colon

“SUPERSPAGHETTI” contro i mali cardiaci e il tumore al colon   É partito a […]

spaghetti

12 febbraio 2013
dalla Rivista,News,Primi Piatti

Risotto fiorito al pesto

Dal blog Una V nel piatto una ricetta delicata e colorata per un […]

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14 agosto 2012
Primi Piatti,Ricette

Cellentani mediterranei

Un primo estivo e saporito direttamente dal blog La Cucina Vegana di Elettra. […]

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19 luglio 2012
Primi Piatti,Ricette

Tagliatelline allo zafferano con asparagi e pomodorini ciliegia

Un primo gustosissimo, sano e di facile preparazione proposto da Eleonora nel suo […]

Tagliatelline asparagi

24 maggio 2012
Primi Piatti,Ricette

Carbonara di zucchine, fiori di zucchina e speck

Un tocco di originalità per rinnovare la ricetta della carbonara? Nel suo blog […]

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22 maggio 2012
Primi Piatti,Ricette

Linguine al pesto di asparagi e pistacchi

Una passeggiata nei campi a raccogliere asparagi selvatici? Ecco qui una ricetta semplice […]

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14 maggio 2012
Primi Piatti,Ricette

Cannelloni delicati asparagi e porro

Con oggi prende il via una nuova collaborazione con la nostra amica Camiria, […]

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27 aprile 2012
Primi Piatti,Ricette

Ravioli di ricotta carciofi ed arancia

Un primo delicato e dall’accostamento insolito dalla Terra dei Violini di Germana Ferrari. […]

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27 marzo 2012
Primi Piatti,Ricette

Risotto con foglie di rapanelli

Per un inizio di settimana gustoso vi proponiamo una ricetta direttamente tratta dal […]

Risotto con foglie di rapanelli

12 dicembre 2011
Primi Piatti,Ricette

Lasagne verdi al radicchio con besciamella ai funghi

Per iniziare al meglio una nuova settimana ecco una ricetta dagli ingredienti di […]

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28 novembre 2011
Primi Piatti,Ricette